Jak wiadomo, w piękną pogodę chętnie wypoczywamy na łonie natury. Podczas relaksu najlepiej zaspokoić głód przygotowując grilla, doskonale wie o tym niejedna restauracje w poznaniu, która oferuje posiłki na łonie natury. Na samym początku trzeba grill rozstawić w miejscu osłoniętym od wiatru, ponieważ dym mógłby zakłócić dobrą atmosferę wśród towarzyszy. Do palenia w grillu można użyć specjalnych brykietów lub zwykłego węgla drzewnego. Jako rozpałka najskuteczniejsza jest podpałka w kostkach lub płynie, natomiast niebezpieczne jest stosowanie do tej czynności benzyny bądź denaturatu. Spalanie węgla znacznie przyspiesza odpowiednia dmuchawa, która jest niezbędna podczas grillowania. Jeśli nie ma pod ręką takiego sprzętu wystarczy machanie gazetą.